Bahan-bahan:
Bihun 1 keping (rebus di air hangat)
Telur 1 butir
Wortel 1 buah
Bawang putih 2siung
Cabe rawit merah 5 buah (atau sesuai selera)
Daun bawang 1 siung
Minyak wijen 1 sdm
Minyak goreng 1 sdm
Kecap manis 2 sdm
Kecap ikan 1 sdm
Saus tiram 1 sdm
Garam dan lada secukupnya
Cara Memasak:
Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih, cabe, daun bawang sampai wangi dan matang. (Siap-siap bersin kalo cabenya banyak hehe)
Masukkan wortel dan sedikit air (supaya wortelnya cepet lunak)
Masukkan telur, aduk-aduk. Kalo temen-temen ga mau si telur kecampur sama bawang-bawang atau cabe, saya sarankan di wajan terpisah orak – arik telurnya. Kalo saya berhubung pake wajan agak besar, jadi tetap bisa oseng-oseng telur tanpa kena bawang-bawangan π
Masukkan bihun
Masukkan kecap ikan,minyak wijen,saus tiram dan kecap manis. Aduk rata
Masukkan garam dan merica secukupnya.
Cicipi, dan sesuaikan semua bumbu sampai sesuai selera rasanya (asin,manis,dll)
Angkat, simpan di piring dan selamat makan π
Note:Bisa ditambahkan daging sapi atau ayam atau seafood, masukkan merekka setelah bumbu bawang matang.